美味的柴燒磚窯天然酵母麵包!
妹妹知道我喜歡天然的食物，常和我分享她的新發現。最近她帶我去三芝的一家很特別的麵包店，主人叫阿植，是個很純樸的年輕人。
他們的麵包是用自家養的天然酵母菌，含有天然的酸味，麵粉是自己磨的小麥、黑麥和裸麥加上高筋麵粉自然發酵了12小時才入窯烘烤，沒有添加任何的油、糖、奶蛋、商業酵母、或改良劑等。
主人上山砍柴、劈柴生火、磚窯烘培，所以做出來的麵包風味很原始，能量很好。每週日下午出爐，可以現場買也可以預購宅配，有多種口味都很好吃，我最喜歡的是全麥堅果的。
對天然食品有興趣的朋友可以試試看喔! 麵包味道和一般的不一樣，會有自然的微酸，風味十足。電話:0920775672 地址:新北市三芝區芝柏五街23號
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